在家裏熏醋時，人最好不要待在壹個房間裏被熏。正確的方法是:煮醋，在要消毒的房間打開，同時關好門窗，半小時後打開門窗通風，等到酸味消失，人進入。
醋不僅是調味品，還具有殺菌消毒的作用，所以可以用來給房間消毒，利用醋酸揮發的特性來給房間消毒，比如煮醋、蒸。也可以在室內噴醋消毒，比如用煮醋噴地磚，用噴壺噴稀釋的醋。
將食醋倒入鍋中，用1到2倍的水稀釋。小火慢燉，讓醋在室內空氣中慢慢揮發，可以起到壹定的消毒殺菌作用。
用醋熏蒸時，應先關好門窗，這樣可以維持室內醋酸的濃度，消毒殺菌的效果會更好。但也有人認為醋酸氣味刺鼻，呼吸道聞到這種氣味後會咳嗽，所以在房間裏抽醋，可以使人遠離。抽完醋，可以開窗通風，進入室內可以減少醋酸對呼吸道的刺激。