、蘋果酸、草酸等物質可以滋養身體，增加胃中的酸度。
楊梅具有生津止渴、和胃消食、止嘔止痢、止血的功效，可用於中暑、飲食失調、醉酒、嘔吐、腹瀉、外傷、潰瘍。
楊梅對大腸桿菌、痢疾誌賀氏菌等細菌有抑制作用，並有抗炎、收斂作用。
夏天喝楊梅酒或楊梅湯，可以刺激食欲，提神醒腦。
胃酸過多的人不宜吃楊梅。
楊梅吃多了會損傷牙齒和肌腱，引起發熱、生瘡、生痰。