中蜂的特點是:體小，頭胸黑色，蜂王長約17.5mm，體色為黑色或棕紅色，全身覆蓋黑色和暗黃色絨毛。
工蜂體長約11mm，喙長5mm，腹背板為黑黃相間的圓環。高緯度高山地區的中蜂腹部顏色較深，低緯度平原地區的中蜂腹部顏色較黃，全身長滿灰色短毛。無人機長約12.5mm，顏色為黑色或深棕色，全身覆蓋灰色絨毛。
中蜂耐寒性強，飛行敏捷，在蜜源缺乏或病蟲害侵襲時容易飛走，適合在山區、半山區的生態環境中飼養。抗蜂蟎性強，盜竊性強，分蜂性強，抗巢蟲性弱，老巢經常被咬，抗囊幼蟲性弱，易感染囊幼蟲病和歐洲幼蟲腐病。