花生
豬蹄和花生的營養價值更高。花生豬蹄可以幫助乳房發育,促進乳汁分泌,有健胸豐胸的功效。可用於氣虛出血、脾胃虛弱患者的調養和治療。
紅棗
豬蹄含有豐富的膠原蛋白和維生素,具有美容養顏的作用。大棗有補中、安神、補血的功效。壹起煮,可以生津養血,增加乳汁分泌,促進乳房發育。
野生稻莖
豬蹄富含膠原蛋白,對人體皮膚有滋養作用,茭白有強筋強身的作用。兩者壹起吃,營養價值更高。
黨參和黃芪
豬蹄與黨參、黃芪等中草藥同煮,具有健脾益氣、填精強筋的作用。對體弱者有很好的滋補調理作用。個人可以根據自己的身體狀況選擇合適的中草藥配伍。
豬蹄食譜
紅棗豬蹄湯
材料:1豬蹄,50g紅棗。
做法:豬蹄洗凈,切塊,焯壹下;鍋中加水,放入豬蹄和紅棗,燉至熟。
花生豬蹄湯
材料:豬蹄1,花生100g。
做法:豬蹄切塊,焯水;鍋中燒開水,放入豬蹄、花生、蔥、姜、料酒,大火燒開,撇去浮沫,小火燉2小時,加鹽調味。