2.該粉絲香腸具有祛濕熱、化瘀、補肝脾、消腹水的功效，用於肝硬化腹水患者。橄欖具有降血脂、助消化、生津排毒、健胃、醒酒減肥、促進兒童骨骼發育等功效。
3.李時珍在《本草綱目》中記載橄欖:“橄欖能生津，解煩渴，治咽喉腫痛，嚼咽汁可解壹切蟹毒。”
4、橄欖味甘、澀、酸、平，入肺、胃。能生津止渴，利咽解毒。可用於咽喉腫痛、煩渴、咳嗽吐血、菌痢、癲癇等癥。