景天屬多年生草本植物養心草，根莖短，莖粗可達50厘米，直立。葉互生，實心，近革質。聚傘花序多花，萼片肉質，花瓣黃色，花柱長而鉆形。種子橢圓形，從6月到9月開花和結果。馬鈴薯分布廣泛，多生長在山地林緣和灌木叢中，河岸草更耐陰、耐旱、耐寒，可在北方露地越冬，對土壤選擇不嚴格，適應性強。
苣蕒菜含有生物堿、齊墩果酸、谷甾醇、黃酮類、莎草、果糖和維生素。這些藥物成分可以達到降低血壓、預防中風、預防心臟病(如冠心病、陣發性心動過速、心律失常、風濕性心臟病等)的作用。)通過預防動脈硬化、降血脂、擴張腦血管、改善冠狀循環。
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