《本草綱目》記載:生姜“生用發散，熱用中和，解除野鳥之毒或咽喉阻塞，蘸汁，搗汁黃膠以貼風濕。”
1.取當歸45克，生姜45克，羊肉500克。
2.先將羊肉洗凈切塊，用開水焯壹下，去血瀝幹。
3.當歸、生姜分別用清水洗凈，生姜切片。
4.將以上所有材料壹起放入砂鍋中，加入適量開水，先用武火煮沸，再文火燉2 ~ 3小時，至肉爛湯稠，去渣，吃肉喝湯。
功效
生姜溫陽散寒，當歸養血活血，羊肉補虛生血。三者合用，可養血活血，溫陽散寒。
冷疝氣、腹痛、畏寒、血虛、缺乳的人最適合食用，也是平時常用的溫肝活血、散寒溫腎的著名保健方劑。
如果妳疲勞、緊張或者長時間在寒冷潮濕的地方，不妨試試這種湯。
作為調理虛寒體質的藥膳，如果覺得藥味太重，可以減少當歸、生姜的用量。
禁忌
煎劑的使用要註意:羊肉屬於腥味，有可能使舊病復發或新病加重，所以有皮膚病、過敏性哮喘和壹些腫瘤的患者要慎用。
也不適合容易上火、怕熱、口腔潰瘍、手足心熱的人，以及感覺外感風熱、發熱、咽痛的人。