紅酒:紅酒的單寧與蟹肉發生化學反應，可以輕松去除蟹肉的腥味。
白酒:脾胃虛寒的人吃螃蟹容易腹痛腹瀉。具有活血散寒功效的白酒可以緩解或消除這些不適的感覺。
擴展信息。吃螃蟹的時候不應該喝茶。茶會稀釋胃液，胃液有殺菌作用，可以殺死螃蟹攜帶的細菌。茶葉中單寧酸的含量很高。蟹肉中的鞣酸和蛋白質會產生鞣酸蛋白，更難消化，可能導致嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。？
螃蟹和柿子很像。因為螃蟹和柿子屬於同壹個季節，所以同時食用的概率比較大。柿子含的鞣酸和茶壹樣，吃後的癥狀和茶壹樣。兩者壹起吃只是消化不良，不會中毒。
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