蛇果，其實和蛇沒什麽關系。音譯為“紅梅蛇果”，後演變為蛇果。果實大，圓錐形，平均單果重200g，最大的可達500g g以上，果肉黃白色，脆，中粗，脆，汁多，味甜，可溶性固形物14%，香氣濃郁，品質優良。具有生津開胃、化痰止咳、清熱解毒、補腦補血、安眠養心、潤肺悅心、和脾益氣、潤腸止瀉、助消化的功效。
蛇果產於美國，也是美國的主要品種，其最適宜的栽培區域是美國西部華盛頓州的Winach。那裏年平均氣溫10.6度，壹月氣溫-3度，夏季18.3~21.1度。年降水量177.8~254.0 mm，但蛇果年灌溉量1061 ~ 60。春季暖花期平均氣溫約為65438±05度，有利於受精和座果。中國山西、陜西和秦嶺以上的黃土高原，氣候條件與美國華盛頓州相似。年降水量少，光照時間長，晝夜溫差大，有利於果實著色，含糖量高。是中國優質蛇果。