從中醫的角度來說，胃寒壹般包括:脹氣、疼痛、惡寒、惡心、便溏、喝涼水引起的胃痛。如果有胃寒的癥狀，可以用補胃火的湯進行調理，具體有:五花肉白胡椒、五花肉山楂頭、五花肉胡椒根等。具體做法:壹個豬肚，燒開水，刮去內部黏膜，清洗幹凈，將整只豬放入湯鍋中，加入4升水。然後加入白胡椒30片(白胡椒要用幹鍋炒熟後壓成大顆粒)，或加入高良姜頭20克或胡椒根20克。大火把湯燒開，然後換成中小火煮2.5小時左右，湯到2.5升時關火。然後就可以喝湯吃肉了，壹天可以喝幾次，壹次喝幾次。每周煮兩次，壹般胃寒喝兩次會有明顯效果，嚴重胃寒堅持幾周也會有明顯效果。
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