2.大火煮至鍋內水沸騰，然後關火燉壹小時。
3.再次大火，煮至鍋內水再次沸騰，關火，濾出湯水，紅豆、大麥當飯或粥吃。
註意:糯米紅豆粥千萬不要多加米飯！因為大米生長在水中，含有水分，又濕又粘，所以大米壹煮就變厚。紅豆和薏米都是祛濕的，不含水分，所以不濃，湯也很清。中醫正是利用了它的清性來祛除人體的燥濕。壹旦加了米，就相當於加了水分，所以整個粥就稠了。雖然口感可能更好，但對於養生來說並不是什麽好事。因為那壹把米，所有的紅豆和薏米都白費了，效果沒用。
我自己試過，很難吃~不過，別人說堅持下去還挺顯瘦的~