這種果汁色澤紅艷，香甜可口，夏天有清熱的作用。是夏天消暑的好飲料。這種飲料富含維生素C、果糖、葡萄糖、蔗糖和維生素B1，並含有多種氨基酸、磷酸、蘋果酸和礦物質，具有消除水腫和利尿的作用。改善各種炎癥、白發、腰酸背痛，尤其是腎炎，補充必需果糖，抗衰老，預防動脈硬化，改善過敏體質。西瓜是好的，但是吃西瓜也要註意。中醫專家認為，西瓜屬於寒性食物，容易傷脾胃。因此，脾胃虛弱、慢性腸炎、胃炎和十二指腸潰瘍或便溏的人最好少吃。正常人不宜多吃，否則會損傷脾胃，引起消化不良或腹瀉。不適用於風寒感冒及感冒初期，尤其是患有畏寒、無汗等癥狀者。
黃瓜汁的作用:
我們都知道黃瓜可以促進利尿，強心，美容和調節血壓和動脈硬化，經常吃它可以在這些方面發揮很大的作用。美國營養專家通過對比研究證實，每天喝壹杯黃瓜汁可以防止脫發和指甲分叉，甚至可以增強人的記憶力。營養專家在實驗中還發現，吃整條黃瓜的效果不如喝黃瓜汁。
橙汁效應；
如果夏天曬傷了，晚上可以弄點橙汁塗在曬傷的地方，因為橙汁中含有血液多種維生素C，有抗氧化的作用，晚上擦是因為維生素C容易被光破壞。