1.提神:紅茶含有茶多酚、咖啡因等成分，對人體有提神作用，用陳皮可以增強效果。
2.助消化:陳皮含有較多的揮發油和果膠，能增加胃腸蠕動，促進消化。搭配紅茶，可以緩解消化不良、腹脹等癥狀。
3.緩解感冒:陳皮含有較多的維生素C和黃酮類物質，能增強人體免疫力，緩解感冒癥狀。可以用紅茶暖身。
4.調節血糖:陳皮有很好的降血糖作用。血糖較高的人可以適量飲用，搭配紅茶可以緩解血糖波動帶來的不適。
陳皮泡紅茶的禁忌；
1.陳皮性溫，不適合有口腔潰瘍、肝火、火熱癥狀(如口幹、口臭、頭痛)的人食用。
2.紅茶含有咖啡因。過量飲酒容易引起興奮、失眠、心慌等不適，要註意控制飲酒量。
3.陳皮和紅茶都含有壹定的鞣酸成分，不宜與富含鈣、鐵等礦物質的食物搭配，以免影響礦物質的吸收。