2.輔料:鹽適量，水100g。
3.練習:
(1)雞蛋和蘋果準備好了。
(2)將蘋果去皮，切成丁備用。
(3)將雞蛋打入碗中，打散，加入100g水拌勻。
(4)加鹽調味。
(5)將蘋果丁倒入蛋液中。
(6)放入蒸籠，蓋上蓋子，將水燒開，轉中火8分鐘。