雞小牛，可樂，鹵汁，
做法用腌料腌制雞小腿約30分鐘。熱鍋，比平時多倒壹點油，把雞小腿放進去，感覺有點半熟，讓它上色。雞小牛焦糖化後，倒出多余的油(可以用來炒菜)。
將鹵汁倒入鍋中，然後放入可樂，轉中火，煮沸後轉中火慢燉(有時把雞小腿翻過來)。
繼續煮大約15~20分鐘，鹵汁會像焦糖壹樣濃稠。即將收汁時，加入壹茶匙蠔油(我用的是香菇蠔油)提香提味。
煮壹會兒，直到汁液完全收集。