操作:①韭菜洗凈，切成約3厘米長的小塊；蝦去皮洗凈；蔥、姜洗凈，分別切段、切片。
(2)將鍋放在火上，加入香油，將鍋裏的蔥炒香，然後加入桃仁、蝦仁、黃酒不斷翻炒至蝦仁熟，加入韭菜，翻炒片刻，加鹽調味。
功能:健腦、補腎、壯陽。適用於高血脂患者。