楊桃又稱楊桃，分為酸楊桃和甜楊桃。酸桃味酸，可加工；甜桃汁好甜。楊桃的果實可以鮮食，也可以加工成水果罐頭、果脯、果肉、果汁、蜜餞等。
功效:健脾，解郁，解悶。葉、果、花、根、樹皮都可以入藥。
用肉嫩、味道鮮美、營養價值高的楊桃、鯽魚燉制而成的楊桃鯽魚湯，湯濃、滑、鮮、悅，有下火開胃的功效，喝起來清爽滋潤。