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佛教徒因為長期吃素而缺乏營養怎麽辦?

長期吃素,如果素食品種多樣化,就不會缺少營養。目前,中國(包括臺港澳)有壹百多萬長期吃素的僧人,從未有過營養不良的報道。這是有科學依據的。

在家做佛教素食者和出家是不壹樣的。它有許多世俗的事務,消耗大量的能量。可以多吃牛奶、蜂蜜、木耳、豆腐、花生、水果等補充營養。壹個長期單壹的蔬菜可能會缺乏營養,所以改善飲食結構是必要的,但是要求他改變信仰吃肉並不是必須的。

長期喜歡吃魚的人更要註意了。目前雞鴨魚豬都是用激素餵養的,飼料中濫用抗生素是公開的秘密。還不如少吃點。

醫學證據表明,長期吃素的管家可能缺乏維生素B12和左卡尼汀。請在網上搜索這兩種維生素。

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