二、配料:
材料:綠豆30g。
輔料:雞蛋65438+清水0塊，冰糖適量。
三、步驟:
1.稱取綠豆30克，用清水洗凈。
2.將洗凈的綠豆用清水浸泡15分鐘。
3.15分鐘後中火煮沸，煮沸6分鐘後關火。
4.煮綠豆時，取壹個雞蛋，打碎後倒入碗中。
5.用筷子快速均勻地分手。
6.從高處快速把剛關的綠豆湯洗成蛋液。
7.可以根據自己的口味加入適量的冰糖或者幾滴香油。
8.將綠豆雞蛋飲料放入盛有冷水的盆中，冷卻。
希望對妳有幫助。