鯽魚湯適用於慢性腎炎水腫、肝硬化腹水、營養不良性水腫人群。適用於產後乳汁不足的孕婦;適合脾胃虛弱、飲食不快的人;它適用於早期麻風的兒童,或那些不能很快通過麻疹。適用於痔瘡出血和慢性痢疾患者。感冒發燒期間不宜多吃。
擴展數據
鯽魚湯的主要原料是鯽魚。
生活在青藏高原以外的主要水系。鯽魚(Carassius auratus)為雜食性魚類,食性廣,適應性強,繁殖能力強,抗病力強,生長快,對水溫要求低,易於繁殖。是中國重要的養殖魚類。
肉質細嫩,營養價值高。每100克肉含蛋白質13克,脂肪11克,並含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。鯽魚具有極高的藥用價值,其性平味甘,影響胃腎,具有和中、補虛、消勝、暖胃食、補中之功效。
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