壹、材料？
臘肉150g，鴨蛋3個，姜壹小塊，糖1小勺。
二、臘肉蒸鴨蛋的做法？
1，材料準備，用臘肉水沖洗去除壹些鹹味，同時去除壹些煙垢。
2.將臘肉切片，便於烹飪；姜片。
3.把切好的臘肉放在盤子裏，瘦肉放在底下，然後放姜片，最後把肥肉放在姜片上。
4.將鴨蛋放在培根上，等待烹飪。水燒開後放在盤子裏煮10分鐘左右。
5.十分鐘後打開蓋子。如果怕不熟，可以用筷子夾鴨蛋黃來判斷。蛋黃幹了就好了。取出盤子，端上美味！
鴨蛋性味甘涼，有滋陰清肺之功，入肺、脾經；具有滋陰養血、潤肺美膚的功效。適用於病後體虛、燥熱咳嗽、咽幹咽痛、高血壓、腹瀉、痢疾等患者。用於膈熱、咳嗽、咽喉腫痛、牙痛。滋陰清熱，生津益胃。主治:肺陰不足、幹咳少痰、咽幹疼痛、胃陰不足、口幹、幹嘔、大便幹燥等。
參考來源百度百科鴨蛋