胃熱患者應多吃壹些寒性食物，如豆腐、綠豆、苦瓜、大白菜、芹菜、香蕉、梨等，這些食物都有清胃火、瀉腸熱的作用。
喝綠豆粥去胃火
癥狀:有虛實兩種。虛火表現為輕咳、食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔；實火表現為上腹部不適，口幹口苦，大便幹結。
食療:石膏粉30克(不要過量)，粳米、綠豆適量，先將石膏加水煎煮，然後過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥。