做法:山藥去皮，洗凈，切成小塊。把豬裏脊肉剖開，去膜，清洗幹凈，兩邊切壹些細刀痕，然後用開水焯壹下，撈出來，去掉壹些腥味，味道更好。
將適量清湯倒入砂鍋中，然後依次加入豬腰、料酒、蔥姜，用大火將湯煮開，最後用小火小火煨壹會兒，再將切好的山藥倒入，直至香脆。
將豬裏脊肉取出切片，然後放回砂鍋，用鹽和胡椒調味，滴壹些香油。
功效:本食療方劑能滋陰補腎、補虛損、通膀胱、利尿、助消化、清涼解渴。
2、砂鍋燉脆皮腰材料:豬腰3根
做法:將豬裏脊肉剖開，去掉膜，在豬裏脊肉兩側做幾道直切，然後放入清水盆中浸泡2小時，焯水兩次，取出洗凈；
將豬裏脊肉放入鍋中，倒入水、蔥姜、黃酒，大火燒開，小火煮熟，撈出切成厚片；
取壹砂鍋，倒入豬裏脊肉片、蔥姜、鮮湯、鹽、黃酒，大火燒開，燉壹小時，然後取出蔥姜，加入味精調味，撒上胡椒粉。
功效:利尿、止汗、補腎，腎虛體質的可以吃。