坐月子期間，喝這個湯的好處非常多。因為五花肉含有大量的蛋白質和鈣，可以幫助孕婦補充身體。鈣可以幫助剖腹產的女性，減輕術後的痛苦，蛋白質可以很好的幫助催乳。蓮子則清熱養心，此湯有溫補之效。由此可見，這種月子湯不僅能滋補脾胃，還能催乳，非常適合產後媽媽。
蓮子百合豬肚湯成品圖鎮樓
我們來看壹下烹飪步驟:第壹步:準備食材:豬肚300克，幹蓮子壹把，姜六片，幹百合壹勺，鹽適量。
第二步:將幹蓮子、百合用清水浸泡20分鐘。這時候對五花肉的處理就很重要了，直接影響成品的口感。先在流水下反復洗凈，加入面粉和鹽，分別揉搓，用刀刮去黃色不可食用的部分，再放入冷水和姜片在鍋中焯水。
第三步:將煮好的五花肉晾幹，切成條狀。五花肉比較硬，但是媽媽又不能用力咬，所以要保證五花肉熟爛，所以最好用砂鍋燉，火候控制好。也讓食材更加美味。
第四步:將切好的五花肉和姜片放入砂鍋中，先用大火煮開，再用小火燉壹個小時。
第五步:當時湯是乳白色的。倒入蓮子和百合，繼續燉半小時。
第六步:烹飪前加鹽。不必過早加鹽，否則會影響湯的鮮味釋放。這樣美味又營養的月子湯就做好了。