先將黑棗洗凈，放入鍋中，蒸約10分鐘，然後取出晾涼。黃酒壹定要燒開，讓它們涼了才可以倒進去，不然就花了。個人覺得如果妳覺得不怕麻煩，可以這麽做。另外，加不加冰糖，看個人口味。我沒加，味道也不錯。有時間的話，1周後可以吃。這個時候，棗就好吃了。如果泡的時間長了，酒就更好喝了，有點粘，很醇厚。