2.因為有些方法腌制的鹹鴨蛋更容易出油，比如有壹種說法，黃沙腌制的鹹鴨蛋會有很多油。這個方法也比較簡單。我們只需要先準備適量的黃沙，然後用油、鹽、水混合攪拌成糊狀即可。
3.然後將鴨蛋用清水洗凈，取出後放在通風處晾幹。最後在鴨蛋表面均勻的塗上壹層之前調好的黃沙，然後封口腌制20天左右。當妳吃它們的時候，妳會發現它們很油。