黑豆烏雞湯是飲食養生美容食譜中常見的壹道菜。黑豆烏雞湯的做法很簡單。黑豆烏雞湯味道鹹鮮，方法屬於烹飪。但是黑豆烏雞湯怎麽做最好，主要看妳自己的口味習慣。調整細節。
1.烏雞宰殺，去毛去內臟，洗凈備用。2.將黑豆放入鐵鍋中幹炒至豆皮開裂，然後用清水洗凈晾幹備用。
3.將何首烏、大棗、生姜分別洗凈，大棗去核，生姜去皮切片備用。
4.鍋內加適量水，大火燒開，放入黑豆、何首烏、烏雞、紅棗、生姜，中火繼續煮3小時左右，加入適量精鹽，做成湯。
養血、養顏、烏發、養心安神。黑豆具有滋補肝腎、活血補血、增肌養顏等功效。長期服用可使皮膚白皙光滑。何首烏滋養肝腎，益精血。烏雞能健脾補中，滋陰清熱。大棗健脾胃，益氣生津。多吃能讓人氣色紅潤。