在美國，我奶奶煮的熱雞湯叫“液體青黴素”，可以緩解炎癥和發熱癥狀。在中國，也許奶奶看到妳感冒喝雞湯會震驚:感冒後千萬不要喝雞湯，感冒越喝越難根除。原因是:寒熱為邪，有實有虛。邪氣盛時，以清熱解毒、化痰祛邪為主。如果我們在這個時候服用補品，致病因素會更難清除，反而會延長病情。
事實上，感冒是由病毒感染引起的。病毒由核心(由核酸組成)和衣殼(由蛋白質組成)組成。有些人擔心喝雞湯可能會加重病情，因為他們害怕雞湯裏的核苷酸可能會被病毒當作核酸來合成新的病毒。其實雞湯中氨基酸和核苷酸的濃度都很低(分別不到0.1%和0.01%)。人體內含有核酸的東西太多了，“切斷其食物來源”來治愈病毒感染是行不通的。消滅病毒，主要靠抗病毒藥物的作用，加強身體自身的免疫力。而且雞湯的營養遠不如雞肉，不需要進補。因為我們平時需要的蛋白質、脂肪、碳水化合物等大部分營養物質都不溶於水，只有壹些小分子的肽、氨基酸、核苷酸能溶解。所以雞湯雖然好吃(因為氨基酸和核苷酸是鮮味劑)，但是營養不好。
綜上所述，感冒發燒時，要多喝湯(包括雞湯)，但不能吃雞蛋、肉類等脂肪多的食物，飲食要清淡，這樣有助於退燒，加快身體恢復，減輕肝腎負擔。