雪梨富含糖分，在熬煮的過程中會被稀釋，有壹定的甜味，可以不放冰糖。但是在食療功效上，和冰糖雪梨相比，營養價值降低了！
2冰糖雪梨可以放姜嗎？冰糖雪梨不要加姜。
從食物的功效來看，冰糖雪梨性涼，有滋陰潤肺、清熱止渴的功效，而生姜性溫，有散寒、驅寒、保暖的功效。用冰糖雪梨燉會中和雪梨的寒性，降低食療效果，起到相反的效果，所以冰糖雪梨不宜加姜。
3什麽是最好的冰糖雪梨加川貝母比較好。
川貝母性涼，入肺經，配以冰糖雪梨，潤肺止咳效果更佳，適用於肺熱咳嗽、肺虛久咳者。
4吃冰糖雪梨1要註意什麽？不宜多喝。冰糖雪梨的甜度高，吃多了容易導致肥胖。
2.不要吃涼的。冰糖雪梨熱食效果更好，冷食後效果會降低。
3.雪梨是壹種涼性水果。脾胃虛寒、體質偏寒、腸胃不適的人要慎重食用。
4.咳嗽痰多的患者不宜食用。甜食能助濕生痰，而冰糖雪梨含糖量高，容易滋生痰。冰糖雪梨比較適合肺熱、幹咳、口幹的人。
5.糖尿病患者不宜食用。冰糖雪梨富含糖分，血糖含量容易升高，不建議糖尿病患者食用。