因為茶葉作用於胃黏膜，可以促進胃酸分泌，特別是對於十二指腸潰瘍患者，這種作用更加明顯。胃酸分泌過多抵消了抗酸劑的藥效，不利於潰瘍的愈合。
因此，為了促進潰瘍面的愈合，建議潰瘍病患者不要喝茶，尤其是濃茶。牛奶味道鮮美，營養豐富，曾被認為是胃和十二指腸潰瘍患者的理想飲料。
然而，最近的研究發現，喝牛奶會加重潰瘍患者的病情。
膽囊炎應控制肝、腎、腦或魚子等食物的攝入。
減少脂肪、動物脂肪等動物脂肪的攝入，增加玉米油、葵花油、花生油、大豆油等植物油的攝入比例。
避免辣椒、咖喱等刺激性強的食物，避免咖啡、濃茶。