2.放入料理機攪拌成肉。
3.加入壹瓣蒜，拌勻備用。
4.哈爾濱香腸調料溶於50g水泡開。
5.處理香腸皮。將腌制好的香腸皮沖洗3遍，期間檢查香腸皮有無損傷。
6.將洗凈的腸皮用溫水浸泡半小時。
7.將鹽、味精、香腸調料、玉米粉、豬肉餡攪拌均勻，腌制片刻。
8.將泡好的香腸皮放入灌腸劑中。用線把底部固定住。
9.說說把腌好的肉灌進灌腸裏。倒香腸。選擇合適的長度，用線系住。註意不要填得太滿，以免撐破腸子。
10.將鍋中的水燒開至90度左右，將香腸放入鍋中。煮25分鐘左右。
11.熟香腸掛涼即可食用。
12.裝盤吃！
13.如果妳喜歡吃香腸，可以放在烤箱裏200度烤5-10分鐘，是另壹種風味。