佐料
豬肚1
佐料
雞肉(土雞，家養)
僅限1
雞肉(作為食物)
半個壹
黃芪
1小手柄
黨參
20克
山藥
班根
棗(幹)
4件
枸杞
1小手柄
調味品
鹽
適量的
辣椒
20粒膠囊
水
適量的
牛奶
1小杯子
花椒五花雞的做法
1.重要:把加工好的五花肉再翻壹遍，露出外面，把辣椒全部放進去，然後把洗幹凈的雞肉塞進五花肉裏。
2.用棉線把五花肉的開口縫緊。
3.將五花肉放入大湯鍋中，先加入黃芪和黨參。
4.大火燒開後，慢燉2小時。當筷子能刺入五花肉時，取出切片再次放入鍋中與雞肉同煮。
5.此時散發出五花肉和雞湯的濃郁香味，湯色慢慢變白。如果湯色需要更好看，可以加入壹小杯牛奶，最後加入紅棗和枸杞，加入適量鹽調味，小火燉半小時。