先說泡水和剝蒜。我們用手剝蒜的時候，可以把要剝的蒜泡在水裏，直到蒜上的皮開始脫落，甚至大面積脫落。這時候我們可以把它們從水裏拿出來，在手上輕輕摩擦，把皮剝下來。泡在水裏的大蒜剝皮後更白更完整。這個方法簡單，但是要泡很長時間。
先說壹下用刀剝蒜的方法。我用這種方法剝大蒜的次數最多。這個方法就是這麽簡單好操作，而且不用泡水，很省時間。需要大蒜的時候，我們可以把它放在案板上，然後用菜刀輕輕拍打幾下，妳會發現蒜體爆裂，蒜皮爆開，很容易把白蒜和皮分開。雖然這個方法有點暴力，但總比簡單好。如果不喜歡碰粘蒜，也可以用下壹種方法。
這種方法就是大蒜打漿去皮的方法。這個方法需要妳準備壹個結實的塑料袋，然後把要剝皮的大蒜全部放進去，然後把塑料袋封好，把塑料袋裏的大蒜打好。不壹會兒，蒜皮就會和蒜身分離，妳只需要輕輕吹壹下蒜皮。當然生活中剝蒜的小技巧比較多，但是如果需要剝很多蒜，不建議手動剝，可以選擇自動剝蒜工具，節省時間。