買鐵皮石斛，有的花店老板會說是鐵皮石斛。他們大概是註重老年人的保健功能，因為近年來，鐵皮石斛被吹得有包治百病的神奇功效。其實真正的鐵皮石斛指的是植物學上的鐵皮石斛和金釵石斛，兩者都開著黃綠色的小花，而不是花店裏那種開著粉色和紫色花朵的普通鐵皮石斛。
蚱蜢是多節的，蜜蜂有壹個甜蜜的脾臟。
苔痕分螺，蘭滿美物。
藥譜已知，詩無錯。
土盆風大晚，涼涼的。
——洪的石斛
石斛茶
配方:石斛15g，麥冬10g，綠茶5g。
方法:將石斛、麥冬、綠茶放入茶杯中，用開水泡茶。
功效:滋陰清熱，生津利咽。
用法:每日1劑量，勤飲代茶飲。
石斛玉米須茶
配方:石斛10g，蘆根15g，玉米須20g。
方法:上藥，每日1劑，水煎，代茶飲。
功效:滋陰清熱，利尿
用法:不要在時間或頻率上飲用。
春石斛肉湯
配方:瘦肉250克，白芍12克，石斛12克，紅棗4枚。
方法:將瘦豬肉切塊，白芍、石斛、大棗(去核)洗凈。將所有材料壹起放入鍋中，加入適量的水，大火燒開，文火煮1~2小時，調味。
功效:益胃養陰止痛。
用法:喝湯吃肉。