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患急性腸炎後能列出食譜嗎?

1.低脂肪和低纖維。含脂肪過多的食物除了難以消化外,往往還會加重腹瀉癥狀。因此,患者不宜吃煎、炸、涼及富含纖維的食物,可選擇細掛面、燜面、餛飩、嫩菜葉、魚、蝦、蛋、豆制品等容易消化的食物來休息腸道。

2.如果伴有脫水,可以喝壹些淡鹽開水、蔬菜湯、米湯、果汁、米粥等。補充水、鹽和維生素。

3.排氣和腸鳴音過強時,應少吃蔗糖和易產氣發酵的食物,如土豆、紅薯、白蘿蔔、南瓜、牛奶、大豆等。

4.身體虛弱,抵抗力差,更要註意飲食衛生,不吃生冷、硬的、變質的食物,不喝酒,不吃辛辣刺激性的調味品。

5.蘋果含有鞣酸和果酸,有收斂止瀉的作用,慢性腸炎患者可以常吃。本文介紹幾種具有止瀉作用的藥粥,患者不妨壹試。

大蒜粥:取大蒜30克,去皮,剁成粉,加粳米100克,水1000毫升煮粥,早晚溫服,有止痢止瀉之效。

馬齒莧粥:加鮮馬齒莧90g(或幹馬齒莧30g)和粳米100g煮粥,早晚服用可止瀉。

山藥蓮子粳米粥:山藥30g,蓮子20g,粳米100g煮成粥,早晚服用可健脾和胃,止瀉止瀉。

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