酸橙在火上烤是怎麽變甜的？

在火上烤橘子是化學反應，初中生都知道。化學反應中有壹個過程叫催化，妳烤橘子就是壹個催化作用。催化的具體結果是橙子變得更加成熟。橙子越熟越甜...這是我個人的理解。謝謝妳。給我點分~ ~ ~

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