準備材料:面粉500g，泡打粉少許，雞蛋65438壹個+0，玉米粉50g。
1.將面粉和泡打粉倒入盆中，加入壹個雞蛋，少許玉米粉和少許紅薯澱粉。
2.加入雞蛋粉和玉米粉。
3、用溫水和面，水裏放壹點鹽，會更面筋。
4.揉成圓形才好看，面團三光，手滑盆光。
5.醒後將面條搓幾下，放在壹邊醒酒兩分鐘。