材料:
？豆腐腦750克，雞胸肉300克，幹貝50克，水發香菇50克。
調料:
？鹽、味精、雞湯各適量。
練習:
？1.香菇去蒂，洗凈泥沙，分別與雞胸肉切成丁。
？2.扇貝老肉去皮，洗凈，蒸軟，取出放入大碗中，加入香菇丁和雞胸肉丁，加入精鹽、味精和雞湯，蒸半小時左右至熟，取出作為鹵汁。
？3.將腌料澆在豆腐上即可食用。
功效:
？溫中益氣，填精益髓。
適用人群:
？適用於胃癌等各種癌癥患者。
材料提示:
？扇貝也叫扇貝，是壹種珍貴的海鮮，性平，味鹹。在中國古代，扇貝是宮廷專用的。因其味道鮮美，被列為“八珍”之壹。
？扇貝是壹種高蛋白、低脂肪的營養食品，過去常被冠心病和動脈硬化患者食用。近年來，從扇貝中提取了壹種糖蛋白，可以抑制癌細胞的生長。還能增強人體免疫力，提高巨噬細胞活性，及時清除癌細胞，降低癌癥發病率。
？本方對預防和治療各種癌癥有明顯療效。
飲食應該禁忌:
？1.外感發熱的人不宜吃雞肉。
？2.腎炎患者不宜吃扇貝。