常見的解凍方法:
1，冷水解凍
冷水比熱水更合適。凍好的排骨可以和保鮮袋壹起用冷水浸泡，可以最大程度的避免營養流失，但是解凍速度很慢，基本上比自然儲存快不了多少。
2、鹽水解凍
在水中撒上適量的鹽，然後將排骨放入鹽水中。利用鹽可以降低冰的融化溫度的原理，排骨可以快速解凍，鹽水還可以去除排骨的腥味，10分鐘也可以快速解凍。
3.在微波爐中解凍
如果家裏有微波爐，也可以用它來解凍排骨。用微波爐解凍的時候，壹定要用最低檔的，慢慢加熱。壹開始要加熱兩分鐘左右，然後根據解凍的程度決定加熱時間，直到完全解凍。壹般排骨10分鐘就能快速解凍。
擴展數據:
保存排骨的註意事項:
1.如果想長期保存，可以放在冰箱裏保存壹到三個月，但不要反復冷凍。比如今天停電，就要盡快把排骨吃完，不要繼續冷凍。
2.如果妳買了很多排骨，妳可以把它們分成幾份，放在袋子或盒子裏，這樣當妳再吃的時候。
3.排骨放入冰箱冷凍室時，壹定不要太滿。如果排骨太滿，冰箱的冷凍室在冷凍過程中會產生冰，冰也會占據壹部分容積。