女兒紅是浙江省紹興市的地方傳統名酒。屬於發酵酒中的黃酒。用糯米和紅糖發酵而成，含有大量人體所需的氨基酸。在江南空氣潮濕寒冷的冬天，人們經常喝這種酒來增強抵抗力。有強身健體的作用。
女兒紅主要產於中國浙江紹興。早在宋代，紹興就是著名的葡萄酒產地。紹興人在家生女兒。孩子們滿月時，會挑選酒壇，用泥封壇，埋在地下或藏在地窖裏，女兒出嫁時拿出來招待親朋好友，故名“女兒紅”。
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與女兒紅酒相關的習俗:當女兒下凡第壹次哭的時候，壹定會讓每壹個父親心裏暖暖的。三畝地的糯谷，會引出三壇女兒紅，那壇會被小心翼翼地封好，埋在後院的桂花樹下，就像那深深隱藏的父愛。沒事的時候，她會踩在桂花樹下，更安心。
回頭看女兒，頭上綁著紅繩，眉毛像清明時節的柳葉，壹天比壹天亮。浙江紹興自古以來就有這種習俗。女兒18歲出嫁，會用酒當結婚禮物，送到婆家。
按照紹興的老規矩，從壇上舀出的前三碗酒要分別獻給公公、生父和她的丈夫，意為祈求健康的生活和繁榮的家庭。在紹興壹帶，女子必須釀女兒酒的習俗流傳已久。
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百度百科-女兒紅