醋泡黑豆能起到烏發降血壓的作用嗎？

疾病分析:您好！黑豆具有高蛋白、低熱量的特點。黑豆含有豐富的營養成分，包括蛋白質、脂肪、維生素、微量元素等營養成分，以及多種生物活性物質，如黑豆色素、黑豆多糖、異黃酮等。

建議:黑豆營養豐富，可補腎烏發，麩醋可促進脂肪分解，預防動脈硬化。因此，用麩醋潤黑豆對高血壓動脈硬化患者有輔助防治作用，但不能代替降壓藥的治療。

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