早上壹杯杏仁茶有助於排便，女性還可以美容。(資料照片)養成早晨排便的習慣
北方聯合醫院林森竹院區中醫師黃覺說，避免便秘的第壹步是養成早上起床後喝壹杯溫水並立即蹲在廁所的習慣。但對於長期生理心理因素引起的便秘，尤其是女性居多。這時候就需要給腸道補充壹些油水，幫助潤腸。
黃覺博士進壹步提到，除了食用油，食物中所含的油也可以幫助腸道排便，而堅果杏仁本身就富含油。中醫認為它味甘、性平，潤肺止咳，還能潤腸通便。加水做成飲料是緩解便秘非常有效的武器，比咖啡、茶等含咖啡因的飲料溫和。早上壹杯不僅有營養，而且有效果。
杏仁茶的選擇與制作
黃覺英博士指出，喝杏仁茶最簡單的方法是購買現成的杏仁粉，將30克杏仁粉倒入杯中，然後沖入500c.c的熱水，攪拌均勻，趁熱飲用，因為杏仁粉本身又香又甜，建議不要額外添加糖。