多年生草本藤蔓植物，學名野葫蘆。主要用於生產食用瓜萎籽，實際上是加工瓜子。瓜蔞俗稱“葫蘆籽”，營養豐富，風味獨特。據《本草綱目》記載，野瓜籽具有健胃潤肺、化痰散結、潤腸通便的作用。作為壹種綠色保健食品，被歷代醫學家壹致公認具有營養美容、養心安神、健胃潤肺、抗菌強身、潤腸通便、升壓擴胸六大功效。野生葫蘆籽具有潤棉、催乳、營養美容、健胃潤肺、通便、緩解壓力、寬胸、安神、抗菌強身的作用，對體外絨癌細胞增殖和艾滋病病毒有很強的抑制作用。
《中國大慈海》記載；野生葫蘆籽對冠心病有壹定療效，能有效預防三高(高血壓、高膽固醇、高脂血癥)；野生葫蘆籽營養豐富，含有蛋白質、脂肪、纖維素、維生素等微量元素和生物堿；黃酮類和有機酸含量豐富。
現代科學研究表明，野生葫蘆籽還具有抗炎、抗癌作用，對肺癌、胃癌、胰腺癌、乳腺癌等有顯著療效。野生葫蘆籽營養豐富，含有蛋白質、脂肪、纖維素、維生素、微量元素、生物堿、黃酮、苷類、有機酸等。它們是罕見的藥用和食用材料，如果長期食用可以延年益壽。
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