材料:豬肚，半只雞，壹打姜和胡椒，三四個山藥和紅棗。
做法:1，將五花肉放入鍋中，加入生粉，反復清洗(最好是放兩遍生粉清洗)，徹底清洗幹凈。
2.將雞肉剁碎，姜切片，胡椒粉碾碎。
3.將整個五花肉、姜片、花椒、幹山藥、紅棗放入鍋中，加入足量的水。
4.大火燒開，撇去沸騰的泡沫，小火煮壹小時。
5.取出五花肉，冷卻後切片。
6.將五花肉和雞塊壹起放回鍋中，加入少許花生油，大火燒開，再燜40分鐘。
7、加入適量鹽拌勻關火。
8、盛碗。