成分列表:
1老母雞,88枸杞,50g小米。
生產步驟:
1.老母雞焯水壹次,去除血水和雜質。
2.將焯水的老母雞、枸杞、小米壹起放入砂鍋中,加足水(建議純凈水或過濾水)。
3.大火燒開後,轉小火燜約1-2小時,至雞肉變軟爛,小米煮至自己喜歡的味道。
4.加入適量的鹽和雞精調味即可享用。
小貼士:為了避免嘌呤和油脂攝入過多,建議在烹飪前將雞皮去掉。此外,為了更好地保留食物的營養成分,建議用砂鍋或紫砂鍋烹飪。在燉的過程中,可以加入壹些紅棗、龍眼肉等食材,增加風味和營養價值。
總之,老母雞燉小米是壹款適合隨時食用的健康菜肴,但最佳食用時間需要根據個人情況和習慣來決定。