配料:豬肉、香菇、雞蛋、蔥、姜、澱粉。
詳細做法:
1.生姜切片，放入溫水中與小蔥壹起浸泡10分鐘。
2.將豬肉和蘑菇壹起切碎，加入兩勺洋蔥姜水、壹勺澱粉和少許鹽，攪拌均勻。
3.打另壹個雞蛋，將水煮沸五分鐘，加入準備好的醬汁。
4.撒上醬汁蒸10-15分鐘。