主料:甲魚、排骨、枸杞、香菇、姜、鹽、植物油。
1，要殺甲魚，需要用熱水燙甲魚的裙邊，去掉皮糙肉厚。
2、排骨洗凈切成3厘米左右待用。
3.枸杞和生姜備用。
4、然後在底部鋪壹些排骨，(就壹點點)然後把甲魚放在砂鍋裏，加壹些香菇提味，枸杞，姜片。
5、水沒過甲魚，先用大火煮開，再用小火燉1小時，即可完成。