羊血和豬血做的紅豆腐有什麽區別？。從屬性上來說。。

豬血含蛋白質18.9%(比雞蛋高4.1%)，蛋白質中含有人體必需的8種氨基酸。豬血是壹種營養豐富的優質蛋白質。同時，豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、煙酸等營養成分。但是海帶和豬血會便秘/黃豆和豬血會消化不良。