原料
白蘿蔔，蝦，蔥。鹽，雞精，姜。
特性
蘿蔔蝦湯——清熱降火的良藥。
操作
1，白蘿蔔切片，蔥花斜刀切；在清水中煮沸。
2.水燒開後，放入蝦仁，滾湯即可上調料。
營養價值
1.在中國，有“十月蘿蔔十月人參”的說法；在國外有句話叫“蘿蔔不是水果，但比水果好吃”。生吃白蘿蔔可以誘導幹擾素，抑制癌癥。
2.白蘿蔔中的芥子油味辛，有促進胃腸蠕動、刺激食欲、幫助消化的作用，可治療消化不良、胸悶、消化不良。白蘿蔔還有很強的行氣作用，可以止咳化痰，去燥生津，清涼解毒，利尿通便。在幹燥的冬季，蘿蔔成為祛燥退燒的佳品，所以對於冬季容易上火的人來說是壹種很好的食物。
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