1、豆制品、乳制品、奶制品營養豐富，其中富含優質蛋白質。蛋白質可以在壹定程度上促進肝損傷的修復。肝炎患者除了補充必需的營養外，還可以促進肝細胞的修復和再生，從而保養肝臟，提高免疫力，提高肝炎的治療效果。
2、紅棗紅棗能緩和藥性，止痙，有鎮靜利尿作用，對疏肝解郁，調理脾胃有壹定作用。肝功能差的人每天喝棗水1周，可以達到保肝解毒的效果。紅棗的壹個沖泡細節決定了它的功效。棗皮堅韌，不易消化。如果是整棗沖泡，其有效成分很難完全溶解，所以沖泡前最好將其打碎。
3.雪梨燉鴨性涼，有滋陰的功效，而肝炎患者壹般陰虛內熱。比如悉尼的鹵鴨，就是食療的好菜譜。
二:養肝護肝的水果
1、西紅柿、橙子、獼猴桃含有豐富的維生素C，能滋養保護肝臟，幫助肝臟排毒。
2.梨梨含有豐富的維生素和礦物質，對保護肝臟、促進肝細胞再生有很好的作用。
3.香蕉香蕉是壹種熱量低但營養高的水果。含有豐富的蛋白質、鉀、VA、VC、膳食纖維等有益成分，對促進肝細胞的修復和再生，提高免疫力，保護肝臟非常有益。